京料理チャンネル

動画でみる京料理文化、伝統の味と技。

京料理教室

だし巻きの作り方教室

講師:京料理 高澤 店主 高澤 陽一

だしの取り方教室

講師:山ばな平八茶屋 店主 園部 晋吾

生間流式庖丁

平安時代から宮中で節会等のおめでたい日に
行われてきた、食の儀式。

五花街 京の舞

第26回京都五花街合同公演「都の賑い」より、
「祇園小唄」

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